Erhvervsuddannelse
Gastronom (kok)
Tag en smagfuld uddannelse proppet med muligheder og toppet med udsøgt kreativitet.

Erhvervsuddannelse
Gastronom (kok)
Tag en smagfuld uddannelse proppet med muligheder og toppet med udsøgt kreativitet.
Som kok lærer du at lave fantastisk mad, som kan imponere både venner og familie. Du lærer om de forskellige råvarer og om, hvordan de kan sammensættes, tilberedes og præsenteres på en smuk og lækker måde.
Du lærer også omkring drikkevarer f.eks. forskellig vin og hvilken vin der passer til hvilken mad. Det er også vigtigt, at man som kok kan beregne og indkøbe den rette mængde varer og så skal man være servicebevidst.
Når du er færdig med dit grundforløb, skal du videre på hovedforløbet, som veksler mellem at være ude i lære og på kortere skoleophold. Vi udbyder kun grundforløbet – hovedforløbet tages på anden skole.

Elevtjenesten, Holbæk
Vejledning
72 290 100
elevtjenesten@eucnvs.dk
Når jeg er færdig med min uddannelse, drømmer jeg om at åbne min egen restaurant, hvor jeg kan lave den gourmetmad jeg synes passer bedst.
Kristoffer, kokkeelev