Mennesker og sundhed

På denne fagretning arbejder du med hygiejne – både ift. tandpleje og med fødevarer.

Du lærer at fremstille sund bæredygtig mad af god kvalitet, samt hvordan man sammensætter en kost ud fra de gældende kostråd.

Du kommer til at arbejde kreativt og innovativt med planlægning og tilrettelæggelse af måltider, events og eksempelvis en sundhedsmesse.

Undervisningen på fagretningen

Undervisningen er projektorienteret med fire projekter inden for disse arbejdsområder: pleje, hygiejne, produktion og samarbejde rettet mod en virksomhed eller en institution.

Ud over det faglige indhold er evnen til at samarbejde inden for flere fag et afgørende omdrejningspunkt for alle projekter.